Comme chaque année (clic ici pour la recette!), elle est de retour, cette fameuse Saint Nicolas qui fait embaumer la maison de la douce odeur de mannala dorant dans le four.
Il faut que je vous le dise, je m’améliore d’ailleurs, ils deviennent de plus en plus dodus et appétissants, ces petits bonshommes, les fameux mannala!
En fait, la gastronomie alsacienne rythme l’année.
Après les mannala de la Saint-Nicolas, ce seront les incontournables bredela de Noël, sans oublier le berawecka;
puis au temps de Carnaval, les schankala,
ensuite à Pâques les lamala etc etc
Bref, l’alsacienne -même expatriée - passe son temps derrière les fournaux, car pour le kougelhopf ou autre douceur, même salée, comme bretzels ou flammekueche, il n’y a pas d’heure!
voyez le blog de Cannelle et Cacao, et vous aurez tout compris 
Et vous, avez-vous été sage ou est-ce le Père Fouettard qui vous rendra visite??
bonsoir,
étant passionnée de couture, j’aime beaucoup ottobre,
j’aimerais savoir comment procéder pour participer au blog.
D’avance merci Karine
ps: le blog est très chouette
Moi j’ai été très très sage…. com d’hab ;o)
ils sont drôlement jolis!!
bisous
faut croire que je n’ai pas été assez sage…..(des microbes fouettards ce sont invités ce W-E…..!
Quels gourmands ces alsaciens!!! C’est pour cela que j’aime aller dans cette belle région!
Ils sont très beaux tes mannalas!
ça manalasse dru aujourd’hui sur le web :-)) Ils sont bien zoulis ces bonshommes de nouïel !
héhéhééééé !!!!
et dire que des non alsaciens en profitent toute l’année !!!
si tu savais comme j’en ai envie d’aller en Alsace (j’ai un frère qui habite Colmar) au mois de décembre, il est tellement chargé de toutes ces traditions qui rapproche tant les familles.
cela sent bon jusqu’ici, ces jolis mannalas dorés qui accompagnent cette fête de St-Nicolas, fête que ne manquait jamais de souhaiter feu mon papa. Alors, aujourd’hui, pensées nostalgiques.
Le père Fouettard, je peux te dire que je “fouettais” à l’idée qu’il pouvait venir en ma maisonnée. Je ne sais pas si je suis sage…sans doute pas !
Je te souhaite une bien belle journée avec tes pépettes et l’homme de ta vie.
bonjour ils ont l’air trés bon ces petits bonhomme à bientot célinettes
hihi!!! moi aussi, je m’apprête à faire ces fameux manalas…
Heu au fait, oui, j’ai été bien sage… ;))